El vino: un infaltable en tu mesa
Se dice que es una de las bebidas más antiguas del mundo. Según diversos estudios de viticultura, sus orígenes datan desde el 6 mil A.C. Evolucionado hasta el día de hoy, el vino ya sea tinto o blanco, se ha transformado en una de los preferidos en cada celebración, junta familiar, entre otras instancias.
Chile, reconocido a nivel mundial por la calidad de sus vinos, según datos de la ODEPA (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias), el 2022 su exportación alcanzó un total de 829,4 millones de litros, siendo más de la mitad vinos con Denominación de Origen. En cuanto a los países de destinos, los principales han sido China, Estados Unidos, Inglaterra y Brasil.
Vino tinto o vino blanco: Elige el que más te guste
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Vino tinto
El vino tinto se transforma en tal gracias a las uvas tintas (rojas o rosadas nombradas en algunos lugares) y se diferencia del vino blanco ya que en la fermentación se mantiene el hollejo de la uva, lo que permite llegar a ese color y sabor tan característico entre otras bondades que además aporta.
Los tipos de vino tinto son: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Carmenere, Cinsault, Malbec y Merlot, los cuales se pueden encontrar en las siguientes categorías de vino: Superior, Reserva, Reserva Especial, Reserva privada y Gran Reserva.
En Tottus podrás encontrar de las más variadas marcas; Toro de Piedra, Misiones de Rengo, Ventisquero, Casillero del Diablo, Medalla Real, Vino Gato, Vino 120, entre muchos otros.
Vino Blanco
Como su nombre lo dice, el Vino Blanco es elaborado generalmente con uvas del tipo blanco (verdes o amarillas en algunos países). A diferencia del vino tinto, para su proceso es extraído el hollejo y se trabaja con la “uva desnuda”, además de sacar sus pepas y rabillos. Es por esta razón, que alcanza colores amarillentos, vainillas, caobas entre otros.
Los tipos de vino blanco son: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Reserva Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot blanc, entre otros. En las categorías de vino blanco podemos encontrar, vino blanco seco, vino blanco semiseco y vino blanco dulce.
En Tottus lleva lo mejor del vino blanco en marcas como: Late Harvest, Exportación, Medalla Real, Gato blanco, Casillero del Diablo, Tarapacá, Santa Emiliana, entre muchos otros.